墨尔本大学在蔬菜专业方面的排名情况如下：

1. 在2023年QS世界大学农业与林业专业排名中，墨尔本大学位列第42位。

2. 在2022年QS世界大学农业与林业专业排名中，墨尔本大学位列第50位。

3. 在2020年QS世界大学农业专业排名中，墨尔本大学位列第38位。

这些排名基于最近更新的数据，排名可能会随着时间而有所变动。建议您查看最新的QS世界大学排名以获取最准确的信息。