根据最新的排名信息，化学与技术类大学排名如下：

化学专业排名

中国科学技术大学

北京大学

南京大学

浙江大学

清华大学

厦门大学

化学工程与技术专业排名

天津大学

华东理工大学

北京化工大学

清华大学

大连理工大学

南京工业大学

浙江大学

四川大学

建议：

北京大学、 清华大学和 中国科学技术大学在化学学科方面一直表现优异，位列前三，是化学专业学生的优选院校。

天津大学在化学工程与技术学科方面总分领先，排名第一，显示出其在化学工程领域的强大实力。

吉林大学和 福州大学也是化学工程与技术学科方面的强校，值得考虑。

这些排名综合了多个来源的数据，并考虑了学校的整体实力和学科特色。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。