根据最新的排名信息，以下是中国采矿工程专业的排名情况：

中国矿业大学：

在多个排名中均位居第一，包括校友会2024年专业排名、软科2024年专业排名等。

中南大学：

在多个排名中位列前茅，如校友会2024年专业排名、软科2024年专业排名等。

北京科技大学：

在多个排名中表现优异，如校友会2024年专业排名、软科2024年专业排名等。

东北大学：

在多个排名中位列前茅，如校友会2024年专业排名、软科2024年专业排名等。

重庆大学：

在多个排名中表现优异，如校友会2024年专业排名、软科2024年专业排名等。

太原理工大学：

在多个排名中位列前茅，如校友会2024年专业排名、软科2024年专业排名等。

山东科技大学：

在多个排名中表现优异，如校友会2024年专业排名等。

河南理工大学：

在多个排名中位列前茅，如校友会2024年专业排名、软科2024年专业排名等。

辽宁工程技术大学：

在多个排名中表现优异，如校友会2024年专业排名等。

安徽理工大学：

在多个排名中表现优异，如校友会2024年专业排名等。

建议

中国矿业大学：由于其在多个排名中均位居第一，且专业实力强劲，建议优先考虑。

中南大学、 北京科技大学、 东北大学：这些学校在采矿工程领域也有很强的实力，可以作为备选。

重庆大学、 太原理工大学、 山东科技大学、 河南理工大学、 辽宁工程技术大学、 安徽理工大学：这些学校在采矿工程领域也有较好的表现，可以根据个人兴趣和地域因素进行选择。

希望这些信息对你有所帮助。