材料专业和机械专业都是工程学科中的重要领域，各有其特点和优势。选择哪个专业更好，需要根据个人的兴趣、职业发展方向以及市场需求来决定。以下是它们之间的一些比较：

就业前景

机械专业：就业前景广阔，涉及制造业、交通运输、建筑、能源等多个领域。机械工程师可以在企业、工厂、工程公司等单位工作，也可以从事研究开发、技术支持等工作。机械专业的就业率高达99.5%。

材料专业：就业前景也很广泛，涉及材料制备、性能、应用等方面。材料工程师可以在企业、工厂、研究机构等单位工作，也可以从事技术支持、市场营销等工作。材料专业目前方向较宽，有很多新兴方向。

薪资水平

机械专业：硕士薪水相对较高，三五年后工资提升空间较大，具体薪资水平取决于个人能力和机遇。

材料专业：硕士薪水也较高，尤其是复合材料与工程专业，待遇优于机械及自动化专业。

工作环境

机械专业：对于女生来说，机械设计、结构设计等研发岗位相对较为轻松，不需要常年呆在车间里。

材料专业：材料成型专业主要对口专业为车间工艺岗，需要常年呆在生产车间，环境相对较差，有损健康。

学科特点

机械专业：研究机械设备、机械系统、机械结构、动力传动等，涉及广泛且在各行各业都有广泛的应用。机械工程师需要具备扎实的机械理论基础和技能，能够解决实际工程问题。

材料专业：研究材料的性能、结构、制备和应用，涉及各类材料如金属、陶瓷、高分子、复合材料等。材料工程师需要具备扎实的材料理论基础和技能，能够研发和改进新型材料。

发展趋势

机械专业：虽然是一个传统领域，但随着科技的进步，机械专业也在不断发展和创新，特别是在自动化、机器人技术等方面。

材料专业：是一个新兴领域，随着新材料和新技术的发展，材料专业的应用前景越来越广泛，特别是在新能源、航空航天等领域。

建议：

如果对机械设计和制造有浓厚兴趣，希望从事广泛的工程领域工作，机械专业是一个不错的选择。

如果对材料科学和新兴技术感兴趣，希望从事有前景的研究和开发工作，材料专业更为合适。

最终，选择哪个专业更好，还需结合个人的兴趣和职业规划进行综合考虑。