在材料类专业中，以下几个方向比较容易考研且具有较好的就业前景：

材料物理与化学：

这个方向涵盖了材料的物理性质、化学性质及其相关的研究，是材料科学的核心内容之一。由于它涉及的理论和实验内容较为广泛，考研难度相对较高，但就业前景广阔。

材料学：

研究材料的组成、结构、性能及变化规律，是材料科学的基础学科。这个专业相对容易考研，且就业前景较好。

材料加工工程：

主要研究材料的热加工工艺和设备设计方法，涉及传统制造业和高新技术产业。这个专业在考研和就业方面都有不错的表现。

高分子材料与工程：

研究高分子材料的设计、合成、制备及其性能和应用，就业前景广阔。这个专业相对容易考研，且需求量大。

资源循环科学与工程：

关注材料的循环利用和环境保护，符合当前可持续发展的趋势。这个专业在考研和就业方面也有一定的优势。

冶金工程：

这个专业涉及到金属的提炼、加工和利用，相对来说比较实用，且有一定的市场需求。

金属材料工程：

专注于金属材料的研发和应用，专业内容广泛，包括材料的性能、制备和加工等。

无机非金属材料工程：

研究无机非金属材料的性质、制备和应用，如陶瓷、玻璃、水泥等，这些材料在现代工业中有广泛应用。

复合材料与工程：

研究由两种或两种以上不同性质的材料复合而成的材料，具有优异的综合性能，如航空航天、汽车制造等领域。

焊接技术与工程：

专注于焊接技术的研发和应用，涉及材料连接、结构设计等方面，是一个技术性较强的专业。

非织造材料与工程：

研究非织造材料的制备和应用，如医疗卫生、过滤材料等，这些材料在现代社会中应用广泛。

包装工程：

培养掌握包装材料、包装系统设计和应用技术及管理等方面的知识，具备新材料研发、产品包装设计、工艺与设备设计、生产管理和科学研究等能力的高素质工程技术人才。

材料表面与界面工程：

从材料表面与界面角度，研究其对材料性能和使用性能的影响；通过表面和界面的微结构调控，开发具有优异物理化学特性的新型金属材料和无机非金属材料等。

腐蚀科学与防护技术：

主要研究材料在各种环境中的腐蚀机理及其防护技术，适合对材料耐久性和保护有兴趣的学生。

材料加工：

研究材料的热加工工艺和有关设备和模具的设计方法，毕业后可以从事传统制造业就业，如车企、机械等。

建议

选择考研方向时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的特点和就业前景。如果对高分子材料、材料加工等方向感兴趣，且认为这些领域有较好的发展前景，那么这些专业是不错的选择。同时，也可以考虑一些新兴方向如新能源材料、半导体材料等，这些领域虽然难度较大，但未来需求量大，发展前景广阔。