山东高考的评分方法主要包括以下几个方面：

总分组成

山东高考的总成绩为750分。

语文、数学、外语3科以原始分数计入总成绩，每科满分均为150分。

考生自主选择的3科普通高中学业水平等级考试科目（即选考科目）成绩转换为等级分后计入总分，各科等级分满分均为100分。

等级赋分制

选考同一科目的考生按原始分数从高到低排序，然后划分为A、B+、B、C+、C、D+、D、E共8个等级。

每个等级对应一个固定的分数区间，具体分数区间为：

A等级： 91-100分

B+等级： 81-90分

B等级： 71-80分

C+等级： 61-70分

C等级： 51-60分

D+等级： 41-50分

D等级： 31-40分

E等级： 21-30分。

赋分过程中，前3%的考生分数落在91-100分区间，接下来的7%落在81-90分区间，再之后的16%落在71-80分区间，接下来的24%落在61-70分区间，再之后的24%落在51-60分区间，最后的7%落在41-50分区间，最后的3%落在31-40分区间，最后的2%落在21-30分区间。

成绩查询

考生在查询到自己的高考成绩时，看到的已经是赋分后的分数，不需要自行换算。

评卷方式

所有科目的选择题部分实行机器评阅；非选择题部分实行人工网上评阅，由山东大学、山东师范大学两所高校承担。

评卷的评分细则制定实行学科组长负责制，学科专家组严格按照评分参考，紧密结合答卷情况，充分考虑不同解法，保证不同解法赋分的公平性。

综上所述，山东高考采用等级赋分制，将考生的选考科目成绩转换为等级分，并结合原始分数计算出最终的总成绩。这种评分方法旨在确保不同科目、不同考生之间的成绩具有可比性，更加公平合理。