选择会计专业函授教育时，可以考虑以下几所知名大学或教育机构：

山东财经大学：

山东财经大学在会计学专业方面具有较高的声誉，是许多在职人员选择函授会计专业时的首选。

东北财经大学：

远程教育中，东北财经大学的会计专业被认为是最好的，学习不受地区限制，适合希望灵活安排学习时间的学员。

清华大学、厦门大学、北京大学：

这些学校虽然综合排名较高，但也提供会计函授专业，可以考虑具体办学情况。

武汉纺织大学：

提供的函授会计专业正规授权，由湖北中教教育集团负责教务和考务，毕业率很高。

武汉工程大学：

与湖北中教教育集团合作，提供包括会计学在内的多个专业的函授教育。

广东金融学院：

是华南地区金融类高等学府，其成人教育项目中的专升本会计学专业备受认可。

山东理工大学：

作为地方名校，提供公办的函授教育，教学质量有保障。

福建教育学院：

虽然是一所本科高等院校，但其成人高等教育师资力量雄厚，也适合报考函授会计专业。

西安国际商务进修学院：

位于西安市，提供远程函授教育，适合需要灵活学习时间的学生。

对外经济贸易大学、北京交通大学、西南财经大学：

这些学校都有不错的函授会计本科课程，具体选择看个人兴趣和地域。

建议

综合考虑学校声誉和教学质量：选择知名度高、教学质量有保障的学校，如山东财经大学和东北财经大学。

考虑学习时间和地点的灵活性：如果需要灵活安排学习时间，东北财经大学的远程教育是一个好选择。

关注课程内容和实用性：确保课程内容涵盖会计基础、财务会计、成本会计、管理会计、税务等方面，并紧密结合实际案例。

了解学校的毕业率和教务管理：选择毕业率高、教务管理规范的函授教育机构。

根据以上建议，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的会计专业函授教育。