深圳的技工院校包括：

1. 深圳技师学院（Shenzhen Institute of Technology， 简称深技师）：全日制高等技工院校，国家级重点技工院校，培养高技能人才。

2. 深圳第二高级技工学校：公办高级技工学校，市财政全额拨款。

3. 深圳市技工学校：全日制公办学校，以中、高级职业资格教育为特色。

深圳的职业技术大学包括：

1. 深圳职业技术大学（Shenzhen Vocational and Technical University）：公办本科院校，前身为深圳职业技术学院，国家示范性高等职业院校。

2. 深圳技术大学（Shenzhen Technology University）：公立应用型本科院校，面向高端产业发展需求，高水平应用技术大学。

建议：

如果你对高技能人才的教育感兴趣，可以考虑深圳技师学院或深圳第二高级技工学校。

如果你希望接受更高层次的应用技术教育，深圳技术大学是一个很好的选择，它注重实践技能的培养，并与高端产业发展需求紧密对接。