商丘市最好的二本大学排名如下：

商丘师范学院

简介：

商丘师范学院是一所公办本科院校，以师范教育为主，涵盖多个学科。

优势：学校环境和设施很好，有许多小学初中教师从该校毕业。

商丘学院

简介：

商丘学院是一所民办全日制普通本科院校，以工学为主体，多学科协调发展。

荣誉：中国最具影响力民办学校，河南省民办学校先进办学单位等。

排名：在2025校友会排名中，位列河南民办本科第1，全国民办本科第7。

商丘工学院

简介：

商丘工学院是一所应用型本科院校，以工学为主，多学科协调发展。

荣誉：全国绿化模范单位，河南省先进办学单位等。

这些排名综合了不同来源的信息，建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量，以便做出更合适的选择。