陕西渭南的大学排名如下：

渭南师范学院

类型：本科

星级排名：

1星级

特点：以教师教育为主要特色的多科性应用型地方高校，始建于1960年，全国排名约第393名。

陕西铁路工程职业技术学院

类型：高职（专科）

特点：省属公立普通高等院校，西北地区唯一铁路工程类高职院校，国家优质专科高等职业学校。

渭南职业技术学院

类型：高职（专科）

特点：公办全日制专科层次的普通高等院校，由多所学校合并组建。

这些排名基于不同来源的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。建议参考最新的教育评估报告或官方发布的信息以获取最准确的排名数据。