陕西安康市提供成人高等教育的学校主要包括以下几所：

安康学院

办学层次：

本科

性质：公办综合性大学

特色专业：计算机应用技术、旅游管理等

安康职业技术学院

办学层次：

专科

性质：公办全日制综合性高等职业教育专科学校

特色专业：护理、建筑工程、汽车维修等

安康开放大学（陕西开放大学安康分校）

办学层次：

本科

性质：国家开放大学在安康的分校

合作高校：国家开放大学

安康育英中等职业学校

办学层次：

中等职业教育、成人高等教育、就业创业培训

合作高校：陕西理工大学、西安理工大学、陕西中医药大学、西安交通大学、陕西开放大学等

陕西经贸管理专修学院

办学层次：

成人教育

招生范围：全市

安康高新中等职业学校

办学层次：

职业高中

招生范围：全市

安康市高新中学

办学层次：

中学

招生范围：全市

这些学校提供成人高等学历教育及各类继续教育培训，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。