以下是一些开设餐饮相关专业的知名大学：

青岛酒店管理职业技术学院：

以烹饪学院著称，是全国最早开设餐饮类专业的5所院校之一，素有“鲁菜黄埔”的美誉。

长沙商贸旅游职业技术学院：

办学历史超过60年，以“商界黄埔”和“经理摇篮”著称，专注于湘菜、湘商、湘旅的教育。

浙江商业职业技术学院：

在餐饮管理专业大学排名中位居前列，专注于商业教育。

新疆职业大学：

在餐饮管理专业中表现突出，提供多样化的职业教育。

四川旅游学院：

专注于旅游类专业，餐饮类专业涵盖烹饪、酒店管理。

江苏旅游职业学院：

重视实践能力培养，拥有多个实训基地和实验室。

重庆旅游职业学院：

提供旅游类专业的教育。

哈尔滨商业大学：

位于哈尔滨，提供商业相关的教育。

西安职业技术学院：

提供包括餐饮管理在内的多种职业教育。

内蒙古财经大学：

提供包括餐饮管理在内的多学科教育。

郑州大学：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

江南大学：

提供食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。

中国农业大学：

提供食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。

华南理工大学：

提供食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。

华中农业大学：

提供食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。

南京农业大学：

提供食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。

南昌大学：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

上海旅游高等专科学校：

专注于旅游类专业的教育。

上海海洋大学：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

北京工商大学：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

南京工程学院：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

天津商业大学：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

华南农业大学：

提供食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。

重庆工商大学：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

河南财经政法大学：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

东北农业大学：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

广东工业大学：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

北京北大方正软件职业技术学院：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

民办四川天一学院：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

威海职业学院：

提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

31. 广东食品药品职业学院：提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

32. 包头轻工职业技术学院：提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

33. 炎黄职业技术学院：提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

34. 民办合肥滨湖职业技术学院：提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

35. 济南职业学院：提供包括食品科学与工程在内的多个专业。

这些大学在餐饮管理、烹饪、酒店管理等相关领域都有较强的教学实力和丰富的实践经验。建议根据个人兴趣和地域选择适合的学校进行报考。