梅州有两所公立大学，分别是：

嘉应学院

类型：公办本科大学

层次：本科

办学地点：广东省梅州市

简介：嘉应学院是一所综合性大学，拥有丰富的学科和专业，为学生提供多样化的学习机会。学校还注重学生的实践能力和创新精神的培养，为学生提供良好的学习和生活环境。

广东梅州职业技术学院

类型：公办专科大学

层次：专科

办学地点：广东省梅州市

简介：广东梅州职业技术学院是一所年轻的大学，成立于2021年，坐落于东山教育基地内，面临梅城“一江两岸”，背靠旅游圣地千佛塔，山水交映。学院与多个教育和文化机构相伴，花木繁茂，景色宜人，是读书求学的理想园地。

建议：

如果你对本科教育感兴趣，嘉应学院是一个不错的选择，它拥有丰富的学科和专业，并且注重实践能力和创新精神的培养。

如果你打算接受专科教育，广东梅州职业技术学院则是一个新兴的大学，位于环境优美的东山教育基地，适合追求实用技能的学习者。