在贵州省，提供西式建筑教育的大学主要包括以下几所：

贵州大学建筑与城市规划学院：

成立于1985年，是贵州省内较为知名的建筑学院之一。学院提供建筑学、城市与规划学、风景园林学、土木工程等本科专业，并设有硕士、博士研究生学位授权点。

贵州民族大学建筑工程学院：

成立于2003年，以建筑工程为主，注重实践教学和科研创新。学院设有建筑学、土木工程、城乡规划等专业。

贵州交通职业技术学院建筑工程学院：

成立于1998年，专注于建筑工程技术人才的培养。学院提供建筑工程技术、建筑装饰工程技术等专业，注重实践教学和职业技能培养。

贵州师范大学建筑工程学院：

虽然文档中未详细说明其西式建筑教育特色，但作为贵州省内的一所大学，也可能提供相关建筑学专业的教育和培训。

贵州民族大学城市建设学院：

同样未详细说明其西式建筑教育特色，但作为贵州民族大学的一个组成部分，也可能提供建筑学相关专业的教育和培训。

这些学院在建筑学领域有着不同的特色和优势，为学生提供优质的教育和培训。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学院进行报考。