填报新高考80个专业志愿时，可以参考以下步骤和策略：

了解志愿填报模式

新高考的志愿填报模式主要有两种：“专业+学校”和“院校专业组”。根据自身情况选择合适的填报模式。

分析招生计划

仔细研究各大学的招生计划，包括扩招、缩招或相对稳定的情况，以评估自己的录取概率。

解读招生章程

通过招生章程了解大学的办学层次、专业分配规则、加分政策、投档比例等，确保自己符合报考条件。

设置志愿顺序

根据自己的分数、兴趣、专业倾向等因素，合理搭配不同档次的学校，并遵循“冲、稳、保”的原则设置志愿顺序。

重视专业调剂

由于平行志愿的录取投档规则是进行一轮投档，如果不服从专业调剂，可能会被退档。因此，建议尽量填报服从专业调剂，以增加录取机会。

选择专业时结合个人兴趣

选择自己喜欢并且擅长的专业，可以提高个人学习动力和学习效率。可以通过自我探索、职业测评等方式了解自己的兴趣所在和潜在的职业倾向。

考虑性格特点和学习能力

考虑自己的性格特点，如是否善于交际、是否喜欢动手实践、是否注重细节等，这些特点会影响你在不同专业中的表现和适应性。同时，评估自己在不同学科上的学习能力和潜力，选择与自己能力相匹配的专业。

了解专业培养目标

了解专业的培养目标，即该专业旨在培养什么样的人才，以及毕业后能够从事哪些工作。

保持合理的志愿梯度

将专业志愿分为6个专业志愿群，群之间保持“冲、争、稳、守、保、垫”的关系。第一个专业和最后一个专业的分差应保持在35分左右。

多了解高校和专业

多方面了解高校和专业等信息，多做选择题。可以列一张备选清单，包括高校、专业、区域、个人发展规划、社会发展趋势等，逐一分析。

咨询学校和专业指导老师

如有需要，可以咨询学校的教务处或专业指导老师，了解各个专业组的具体情况、未来发展趋势和就业前景等信息。

通过以上步骤和策略，可以更加科学和合理地填报新高考80个专业志愿，提高录取的成功率和满意度。