在湖南省，提供财会专业教育的大学包括：

1. 中南大学

2. 湖南大学

3. 湖南农业大学

4. 湖南工商大学

5. 湖南财经大学

6. 湖南财政经济学院

7. 湖南商学院

8. 湖南税务高等专科学校

9. 湖南工业职业技术学院

10. 湘潭大学

11. 中南林业科技大学

12. 湖南工程学院应用技术学院

13. 张家界学院

14. 湖南理工学院南湖学院

15. 南华大学船山学院

16. 湘潭大学兴湘学院

17. 湖南工业大学科技学院

18. 湖南师范大学

19. 长沙理工大学

20. 湖南科技大学

21. 湖南工业大学财经学院

这些大学在会计专业方面都有各自的优势和特色，提供包括会计学、财务管理、审计等多个方向的全面教育。