山西园林专业排名前5的大学如下：

吕梁学院

晋中信息学院

太原学院

运城学院

山西农业大学

建议：

山西农业大学作为省内排名第一的学校，拥有雄厚的师资力量和较高的就业率，是园林专业的首选。

太原学院、 吕梁学院、 晋中信息学院和 运城学院也是不错的选择，具体排名可能会因不同评价标准和数据来源有所差异。