以下是一些在周六有课程安排的大学：

1.  中国人民大学

2.  复旦大学

3.  香港岭南大学

4.  澳门城市大学

5.  武汉理工大学

6.  中国社会科学院大学

7.  中国地质大学

8.  香港教育大学

9.  澳门科技大学

10.  合肥工业大学

11.  北京理工大学

12.  华中科技大学

13.  上海大学

14.  南京财经大学

15.  兰州财经大学

16.  中国矿业大学（北京）

17.  西安交通大学

18.  北京林业大学

19.  中国传媒大学

20.  北京科技大学

21.  北京服装学院

22.  物资学院

23.  二外

24.  北京工业大学

25.  华南理工大学

这些大学中，有些是常规在周六安排课程，有些则是由于特殊情况（如选课紧张、特别安排、补习课程等）而安排周六课程。建议您查看具体大学的官方网站或相关招生信息，以获取最准确的课程安排。