大学林业专业的科目通常包括以下几个方面：

基础学科

高等数学

数理统计

无机及分析化学

有机化学

遗传学

植物学

植物生理学

树木学

生态学

气象学

生物化学

测量学

土壤学

森林计测学

林业遥感

地理信息系统

田间试验设计与统计分析

木材学

专业核心课程

森林植物学

植物生理学

植物营养学

林木遗传育种

生物技术

土壤肥料学

森林环境学

森林昆虫学

林木病理学

森林生态学

测量与遥感

森林培育学（含经济林）

森林经理学

林木育种学

森林保护学

城市林业

专业方向课程（根据具体方向可选）：

林学（城市林业方向）

林学（森林防火方向，只招国防生）

森林保护

野生动物保护与管理

资源昆虫

土壤理化分析

经济林学

选修课程（可能包括）：

林业遥感与地理信息系统

森林抽样调查技术

森林经营技术

资源昆虫

土壤理化分析

草坪学

林业生物技术

植物组织培养

水土保持

森林微生物

实践课程（可能涉及）：

实习

实验

项目研究等，以加强理论与实践的结合

这些课程共同构成了大学林业专业的教育体系，旨在培养学生掌握森林资源管理、森林培育、森林保护等方面的基本理论和技能，适应林业生产和管理的需要。