资环就业最好的专业主要包括以下几个：

环境工程专业：

毕业生可以在各级政府环保部门、规划部门、建设管理部门、设计研究院所、环境工程公司、科研单位、高等院校等从事环境规划、环境管理、环境工程设计、环保产品开发以及教学和环境科学研究等方面的工作。近三年毕业生一次性就业率达100%。

资源循环科学与工程专业：

该专业与环保和可持续发展紧密相关，在全球范围内对环境保护和可持续发展的需求不断增加，因此该专业的就业前景较好。毕业生可以在工业类企业、政府、事业类单位以及其他领域找到工作机会，如水处理工程、固废处理工程、资源高效利用、再生资源技术开发、材料回收加工、环境监测、环境评价、生态规划、生态治理、清洁生产咨询、评估、管理、工业生态园区规划、设计、运行管理等。

大气专业：

在兰州资源环境职业技术学院（兰资环），大气专业被认为是就业最高的专业。

矿山地质专业：

在专业排名中名列前茅，适合对地质学感兴趣的学生，就业前景广阔。

煤田地质与勘查技术专业：

推荐指数高，就业前景好。

金属矿开采技术专业：

同样在推荐名单上，就业前景广阔。

工程测量技术专业：

适合女生学习，就业方向明确。

环境设计专业：

毕业生可以在设计院、规划院、园林公司、环保部门等单位就业，就业率较高。

这些专业在资环领域的就业前景普遍较好，但具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣、专长以及职业规划来决定。