江西高考中表现较好的学科主要包括以下几个领域：

计算机类专业：

在江西省高考生报考热度中位居第一，计算机科学与技术、软件工程、信息管理与信息系统等专业备受青睐。

电子信息及工商管理类专业：

电子信息工程专业和工商管理专业分别占据第二和第三位，显示出这些领域在江西高考中的热度和竞争力。

材料科学与工程、矿业工程、冶金工程：

江西理工大学在这些专业上表现突出，尤其是在江西省“十三五”一流学科中，这些学科排名全国前50%。

应用经济学、安全科学与工程：

江西理工大学在这些专业上也有优异的表现。

食品科学与工程、新闻传播学、化学、机械工程、临床医学：

南昌大学在这些王牌专业上具有全国排名优势，显示出其在这些学科领域的强劲实力。

金融学、会计学、工商管理等：

江西财经大学在这些专业上表现优异，尤其是在经济学和管理学方面，全国排名靠前。

汉语言文学、英语、历史学、化学、生物科学、数学与应用数学：

江西师范大学在这些学科上具有传统优势，尤其是汉语言文学和数学等学科。

交通运输工程、环境科学与工程：

华东交通大学在交通运输工程和环境科学与工程专业上表现突出。

建议

对于即将参加高考的学生来说，选择学科时可以考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各高校的王牌专业和学科排名。例如，如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机类专业；如果希望在经济和管理领域发展，可以考虑金融学或工商管理专业。同时，南昌大学和江西理工大学在材料科学、矿业工程、冶金工程等领域有较强实力，也是不错的选择。