广东省的重点职业学校包括但不限于以下几所：

广东轻工职业技术学院

成立于1958年，是广东省乃至全国较早开展职业教育的高等院校之一，以轻工、食品、化工、环保等专业为主。学院是国家示范性高等职业院校，拥有多个国家级和省级重点专业。

深圳信息职业技术学院

国家骨干高职院校，重点建设专业包括软件技术、通信技术、计算机应用技术、电子商务等。学院注重与企业合作，为学生提供丰富的实践机会和就业前景。

顺德职业技术学院

位于佛山市顺德区，是一所以工科为主的综合性高职院校，特色专业包括家具设计与制造、制冷与空调技术、会计、智能家电技术、数控技术等。学院拥有完善的实训基地和先进的教学设备。

广东科学技术职业学院

拥有中国特色高水平高职专业群、国家骨干专业和省级示范专业。学院注重培养学生的实践能力和创新精神，与多家知名企业建立了合作关系。

广州铁路职业技术学院

广东省唯一一所以培养轨道交通、铁路运输专业技术人才为主的高职院校。学院具有深厚的铁路行业背景，与广州地铁、深圳地铁、中国铁路广州局集团等企业建立了紧密的合作关系。

广州民航职业技术学院

专注于民航领域的职业教育，培养航空服务、航空运输管理等专业人才。

广东工商职业技术大学

以工商类专业为主的高等职业院校。

广东省贸易职业技术学校

专注于贸易类专业的职业教育。

广东高级技工学校

提供高级技工教育。

广东岭南现代技师学院

提供技师教育。

广州华成理工职业技术学校

提供理工科职业教育。

这些学校都在各自的领域内具有较高的声誉和影响力，注重学生的实践能力和创新能力的培养，并与多家知名企业建立了合作关系，为学生提供丰富的实践机会和就业前景。建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的学校进行报考。