以下是一些适合动手能力强的学生的专业：

机械类专业：

包括机械工程、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程等。这些专业涉及到大量的实际操作和设计，学生可以通过实际操作来学习和掌握技能，特别适合动手能力强的学生。

电子信息类专业：

如电子信息工程、通信工程、微电子技术等。这些专业涉及到电子设备的制造、调试和维修，需要学生具备较强的动手能力和实践操作能力。

电气类专业：

主要是电气工程及其自动化，涉及到电力系统的设计、运行和维护，适合动手能力强的学生。

建筑类专业：

包括建筑学、城乡规划、风景园林等。这些专业需要学生进行实际的设计和施工，动手能力强的学生在这个领域会有很好的表现。

化学工程类专业：

如化学工程与工艺、应用化学等，涉及到化学实验和实际操作，适合动手能力强的学生。

计算机科学与技术类专业：

包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程等。这些专业需要学生进行大量的编程和系统构建，动手能力强的学生在这个领域有很大的发展空间。

艺术设计类专业：

如视觉传达设计、环境设计、产品设计等。这些专业需要学生具备良好的创造力和动手能力，适合有艺术天赋的学生。

电子商务专业：

随着互联网的发展，电子商务专业成为一个新兴的热门专业，涉及到网络营销、数据分析等内容，学习内容相对简单，适合对电子商务感兴趣的学生。

物流管理专业：

随着电商和快递行业的快速发展，物流管理专业的需求也在不断增加，适合动手能力强的学生。

护理学专业：

随着人口老龄化的加剧，护理行业的需求也在增加，适合动手能力强的学生。

这些专业不仅适合动手能力强的学生，而且在就业市场上也有很好的前景。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。