西班牙高级烹饪学校的排名如下：

霍夫曼烹饪学校：

成立于1983年，是欧洲烹饪教育行业的基准。学校提供激情、创造力和专业技能的培养，拥有专业的烹饪厨房与烘培厨房。课程针对16岁至27岁之间的年轻人，学校与多所餐厅机构有紧密合作。

西班牙巴斯克烹饪中心：

位于西班牙的圣塞巴斯蒂安，由顶级名厨和私人集团共同创办，是一个教学和研究为一体的机构。这里诞生了无数的顶级厨师，被BBC称作是“顶级主厨的摇篮”。

马德里蓝带国际学院：

作为法国蓝带厨艺学院的分校，提供本科、研究课程与学位，致力于提供世界一流水平的烹饪课程。学院将传统厨艺与现代烹饪技法结合，学生将得到更多的实践经验。

CIB烹饪学校：

位于巴塞罗那，与其说是所“烹饪学校”，不如说是“美食研究所”。学校提供多样化的烹饪课程，包括传统和现代的烹饪技法。

蒙德拉贡大学：

提供食品研究和创新领域的职业发展、教学和博士学位。美食科学专业为期2年，授课语言为西班牙语和英语，授课类型为面授。

这些学校均提供高质量的烹饪教育，培养了许多专业的厨师和美食专家。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划来选择合适的学校。