对于高三学生来说，选择动物医学、畜牧兽医或宠物医学专业可能是一个相对容易考取的选择，因为这些专业培养的是能够掌握家畜育种、繁殖、饲养管理及疾病诊断与防治的基本理论和技能的应用型高级畜牧兽医技术人才，且毕业生必须要有兽医证才能从事相关工作。

具体来说，动物医学专业是一门综合性学科，涵盖了兽医、兽药、公共卫生、畜禽生产、畜禽疫病防治等多个方面。该专业的学生需要掌握基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的基本理论和知识，以及畜禽疫病的防治和检疫检验等方面的能力。

畜牧兽医专业则培养的是能够掌握家畜育种、繁殖、饲养管理及疾病诊断与防治的基本理论和技能的应用型高级畜牧兽医技术人才。毕业生也必须要有兽医证才能从事相关工作。

宠物医学专业主要学习宠物的护理、诊疗技术、手术操作和护理等方面的知识和技能。随着宠物行业的迅速发展，宠物医学专业的需求也在不断增加，因此也是一个不错的选择。

在考研方面，动物医学专业的录取线相对较低，研究生毕业后的就业优势和就业率较好。

综合以上信息，高三学生在选择动物相关专业时，可以考虑以下建议：

动物医学：

适合对动物医疗和公共卫生有浓厚兴趣的学生，尤其是希望未来从事兽医工作的学生。

畜牧兽医：

适合对家畜育种、繁殖和饲养管理感兴趣的学生，尤其是希望成为高级畜牧兽医技术人才的学生。

宠物医学：

适合对宠物护理和诊疗技术感兴趣的学生，尤其是希望未来从事宠物医疗工作的学生。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑学校的教学实力和就业前景，做出明智的选择。