以下是一些在山东未招满的大学：

1. 山东大学（威海校区）

2. 中国海洋大学

3. 山东科技大学

4. 青岛科技大学

5. 山东建筑大学

6. 青岛理工大学

7. 山东理工大学

8. 山东农业大学

9. 青岛农业大学

10. 山东中医药大学

11. 山东师范大学

12. 鲁东大学

13. 山东体育学院

14. 山东艺术学院

15. 山东医学高等专科学校

16. 菏泽医学专科学校

17. 山东电力高等专科学校

18. 潍坊学院

19. 山东轻工业学院

20. 青岛滨海学院

21. 山东英才学院

22. 泰山科技大学

23. 烟台南山学院

24. 山东女子学院

25. 山东交通学院

26. 山东科技职业学院

27. 淄博职业学院

28. 山东政法学院

29. 齐鲁师范学院

30. 德州学院

31. 滨州学院

32. 青岛远洋船员职业学院

33. 山东铁路学院

34. 山东农业技术职业学院

35. 山东劳动技术学院

这些信息可能已经有所变化，建议直接联系相关院校或访问其官方网站获取最新招生信息。