以下是一些设有跳水专业或招收跳水特长生的知名大学：

北京体育大学：

作为体育类大学的佼佼者，北京体育大学拥有专业的跳水训练设施和优秀的教练团队，以及奥运冠军校友的示范效应，是跳水专业学生的热门选择。

中山大学：

中山大学以其悠久的历史和综合实力，为跳水专业的学生提供了良好的学术环境和训练条件。

广州体育学院：

设有跳水队招生项目，提供系统的跳水训练和竞技机会。

北京体育学院：

有跳水队招生项目，具备专业的教学资源和训练设施。

成都体育学院：

有跳水队招生项目，提供专业的跳水训练和教育。

上海体育学院：

设有跳水队招生项目，拥有丰富的教学资源和训练设施。

武汉体育学院：

有跳水队招生项目，提供系统的跳水训练和竞技机会。

天津体育学院：

主要招收天津市专业运动队运动员，包括跳水项目。

河北体育学院：

主要招收河北省现役运动员，其中包括跳水项目。

南京体育学院：

限江苏省专业运动队运动员报考，包括跳水项目。

吉林体育学院：

位于吉林省，是另一所提供跳水专业的体育院校。

暨南大学：

虽然奖学金相对较少，但其浓厚的体育氛围和优质的学术环境，对跳水专业的学生来说，也是一个不错的选择。

香港中文大学（深圳）：

设有跳水专业，提供系统的跳水训练和竞技机会。

北京什刹海体育运动学校：

提供跳水训练，是跳水专业学生的另一选择。

南京体育运动学校：

设有跳水专业，提供系统的跳水训练和教育。

这些大学在跳水专业方面都有较高的知名度和丰富的教学资源，建议根据个人兴趣和地理位置选择合适的学校。