在湖南民办大专中，以下是一些就业前景较好的专业：

医学类专业：

包括临床医学和口腔医学。这类专业专业程度高，对学生的能力要求强，虽然主要由公立学校设立，但民办学校也有设立，且就业前景广阔。

计算机专业：

IT行业一直是热门行业，计算机专业毕业生在软件开发、网络维护、信息安全等方面拥有广泛的就业机会，且对家庭条件及人脉资源要求不高。

电子信息类专业：

通信和电子信息专业也是热门专业，在民办院校内同样受欢迎。

护理专业：

随着人口老龄化和医疗水平的提高，护理专业毕业生在医院、养老院、康复中心等工作，就业前景广阔。

会计专业：

会计专业是商业领域的重要一环，毕业生可以在财务、审计、税务等方面工作，就业前景广泛。

建筑专业：

建筑行业需要大量的技术人才，毕业生可以在建筑设计、施工、管理等方面工作。

机械专业：

机械行业技术含量高，需要机械工程师、维护工程师等技术人才，毕业生可以在机械制造、维护、设计等方面工作。

数控设备应用与维护专业：

就业前景广阔，毕业生可以胜任数控机床维修工、数控机床操作工、电气装调工等岗位，且薪资待遇较高。

铁道工程技术专业：

随着铁路和地铁的铺设，对技术类员工的需求量大，就业机会多，毕业生在交通领域的发展空间巨大。

口腔医学技术专业：

就业率较高，学生未来可以选择升本学口腔医学，或者直接工作。

根据以上信息，建议选择就业前景好、专业程度高、且符合个人兴趣和发展方向的专业。例如，如果对医疗领域感兴趣，可以选择医学类专业；如果对信息技术和计算机编程感兴趣，可以选择计算机专业；如果对建筑行业感兴趣，可以选择建筑专业等。