黑龙江省鹤岗卫生学校开设的专业包括：

护理

药剂

医学美容

中西医结合

口腔医学

全科医学

农村医学

临床医学

康复技术

医学检验

涉外护理

预防医学

制药工程

针灸推拿

高级护理

男护

口腔护理

助产

医学影像

中医康复保健

这些专业涵盖了护理、药剂、医学美容、中西医结合、口腔医学、全科医学等多个领域，为学生提供了广泛的医学教育和技能培训。毕业生可以在医疗卫生领域找到合适的工作。