要从事军机的研发和制造，通常需要学习以下专业：

飞行器设计与工程：

这个专业涵盖飞机、导弹等飞行器的设计，包括总体设计、结构设计、空气动力学、飞行力学与控制等。

飞行器动力工程：

这个专业主要研究航空发动机、燃气轮机等动力机械和设备的原理、结构、设计方法等。

航空宇航科学与技术：

这个专业研究飞行器的设计制造等方面的基本知识和技能，进行飞行器总体、动力、结构与系统等的设计与研究。

材料科学与工程：

这个专业研究金属材料、无机非金属材料、高分子材料等多种材料领域的基础知识和材料制备、加工成型的基本技能，探索材料的结构与性能之间的关系。

计算机科学与技术：

这个专业研究计算机的设计与制造，包含计算机软件、硬件等。在航空器的研发中，计算机技术也起到重要作用。

机械工程：

这个专业涉及机械系统的设计、制造、测试等，对于战机的制造和维修非常重要。

电气工程：

涉及飞机内部的线路和电子系统。

电子工程：

设计和集成飞行器上的电子设备和通信系统。

工程力学：

研究空气动力学、结构力学等，对于理解飞行器的飞行性能至关重要。

武器系统与工程：

学习武器系统及其子系统在总体技术方面的基本理论和专业知识，适合对战斗机武器系统感兴趣的学生。

控制科学与工程：

学习飞行控制系统、自动驾驶等方面的知识。

可靠性、维修性设计专业：

这些专业涉及产品设计的可靠性和维修性，对战斗机这种高可靠性要求的装备非常重要。

综合保障专业：

学习飞行器在作战使用中的综合保障问题，包括维护、后勤支持等。

这些专业为学生提供了从设计、制造到维护的全方位知识和技能，使他们能够胜任军机的研发和制造工作。选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定具体的学习方向。