在烹饪中专，以下几个专业是比较好的选择：

中餐烹饪专业

培养目标：培养具有较系统的从事烹饪专业相关岗位的基础知识和综合职业素养，能从事中式热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等相关技术岗位工作的全面发展的高素质技术技能人才。

主干课程：烹饪原料及初加工、中餐基本功训练、中式面点基础、烹饪营养与卫生、烹饪工艺学、面点工艺学、中餐烹调技术、餐饮企业运营与管理、中式面点技术、果酱画与盘饰制作等。

就业方向：面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等岗位，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理等工作。

西餐烹饪专业

培养目标：培养具有较系统的从事西餐烹饪相关岗位的基础知识和综合职业素养，能从事西式热菜制作、冷菜制作、烘焙、西餐服务等相关技术岗位工作的全面发展的高素质技术技能人才。

主干课程：西餐原料及初加工、西餐基本功训练、西式烹调技术、西餐服务、烘焙技术、餐饮企业运营与管理等。

就业方向：面向西餐厅、酒店、餐饮企业等岗位，从事西式烹调、烘焙、西餐服务等工作。

中西面点专业

培养目标：培养学生掌握中式面点和西式点心的制作技能，具备从事相关技术岗位工作的能力。

主干课程：中式面点基础、西式面点基础、面点工艺学、烘焙技术、面点制作实践等。

就业方向：面向各类餐饮企业、酒店、糕点店等，从事面点师、烘焙师等工作。

餐饮管理专业

培养目标：培养具备从事餐饮管理相关岗位的基础知识和综合职业素养，能从事餐饮财务、服务、营销等方面工作的全面发展的高素质技术技能人才。

主干课程：餐饮企业运营与管理、餐饮市场营销、餐饮成本核算、餐饮服务质量管理等。

就业方向：面向饭店、餐馆、酒店等餐饮企业，从事餐饮管理、餐饮服务、餐饮策划等工作。

数控专业

培养目标：培养具有从事数控技术理论知识和综合职业技能的机电设备、自动化设备和生产线的运行与维护人员。

主要课程：计算机基础、机械制图与CAD、电工与电子技术、车工工艺学、钳工工艺学、金属工艺学、车工操作实训、钳工操作实训等。

就业方向：面向外资大中型企事业单位及国有企事业单位的操作、销售、工艺、设备维护等部门。

建议

选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对中式烹饪或西式烹饪有浓厚兴趣，可以选择中餐烹饪或西餐烹饪专业。如果希望从事管理工作，可以考虑餐饮管理专业。此外，数控专业也是一个技术性较强的专业，适合对机械和自动化技术感兴趣的学生。