选择日语还是德语专业进行考研，主要取决于个人的学习目标、兴趣以及职业规划。以下是它们之间的一些比较和建议：

学习难度

德语：德语以其严谨的语法和复杂的性数格系统著称，学习难度较大。对于母语为汉语的学生来说，德语入门可能较为困难，但一旦掌握，后续的学习会变得相对容易。

日语：日语与汉语有一定的相通之处，如汉字的读音和书写，这使得日语入门相对容易。然而，日语的语法和词汇也较为复杂，且需要大量的记忆和学习。

就业前景

德语：德语专业毕业生在翻译、商务、教育等领域有一定的需求，尤其是在德企或德语国家的工作环境中。然而，由于德语使用范围相对较小，就业竞争可能较为激烈。

日语：日语专业毕业生在翻译、商务、教育、旅游等领域有广泛的应用。由于日语学习人数较多，就业市场相对较大，但竞争也较为激烈。

考研和出国

德语：德语作为二外，对于考研和出国有一定的优势，尤其是对于申请德语国家的研究生项目。德语专业的学生在考研时，尤其是考德语专业的研究生，相对较为容易。

日语：日语作为二外，同样适用于考研和出国，尤其是对于申请日本大学的研究生项目。日语专业的学生在考研时，尤其是考日语专业的研究生，也有一定的优势。

个人兴趣和成就感

德语：德语对中国人来说发音难度较大，但语法和英语接近，一旦熟悉后会有成就感。然而，德语学习资源相对较少，且学习过程中可能会感到痛苦和挫败。

日语：日语发音相对简单，语法复杂且越学越难，但上手后可能会比德语简单。日语学习资源较多，且有很多人选择日语作为二外。

学校政策和师资力量

不同学校的二外政策不同，有些学校可能更倾向于德语或日语。建议查询目标学校的历年考试大纲，了解具体要求和师资力量。

综合建议：

如果你对德语有浓厚兴趣，且愿意投入时间和精力克服学习中的困难，德语可能是一个不错的选择。

如果你对日语有浓厚兴趣，并且希望将来从事与日本相关的工作，那么选择日语作为二外是一个不错的选择。

如果你希望将来在德国或德语国家学习或工作，那么选择德语作为二外可能更为合适。

如果你对英语语言文学有浓厚兴趣，且英语基础较好，那么选择英语语言文学专业进行考研也是一个很好的选择。

最终选择哪个语种专业进行考研，建议综合考虑个人兴趣、实际情况以及未来的职业规划，选择最适合自己的方向。