以下是一些提供烘焙专业的大学：

南京旅游职业学院：

专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的高素质人才，课程内容包括面包、蛋糕、糕点等烘焙食品的制作技艺，以及原料学、营养学等烘焙相关知识。

扬州中瑞酒店烹饪学院：

强调理论与实践的结合，教授国际先进的烘焙技术和理念。

哈尔滨烘焙专业学院：

以烘焙专业为特色，致力于培养高水平的烘焙技术人才。

中国烹饪烹饪学院：

国内烹饪教育的翘楚，烘焙专业备受关注，拥有高水平的教学团队和先进的教学设施。

上海大学：

烘焙专业课程设置合理，注重实践教学，就业前景良好。

广州市广播电视大学：

在烘焙专业教学上有特色和优势。

北京服装学院：

烘焙专业也是其特色之一。

上海海事职业技术学院：

设有烘焙技术专业，培养烘焙师和蛋糕师。

东北大学秦皇岛分校：

设有食品科学与工程专业，其中包括烘焙技术。

康涅狄格州立大学：

食品科技学院烘焙课程注重实践，帮助学生掌握制作各种面包、糕点和甜点的技巧。

纽约州立立法部门科技学院：

提供烘焙相关专业。

肯德基集团麦当劳大学：

可能提供烘焙培训课程。

欧洲烘焙学院：

提供烘焙相关专业。

北京师范大学珠海分校烹饪学院：

设有西点烘焙专业，是国内知名的烹饪学校之一。

上海师范大学附属中等职业学校：

可能提供烘焙相关专业。

上海立达职业技术学院：

可能提供烘焙相关专业。

厦门理工学院：

新增了烘焙专业方向，涵盖烤面包、做咖啡等，并且是福建省首个烘焙本科专业。

这些大学在烘焙专业方面都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。