高考之所以定在每年的 6月7日和8日，主要基于以下几个原因：

历史原因

1977年恢复高考时，高考时间被定在7月7日和8日，以纪念七七事变，让青年学子勿忘国耻，奋发向上。

2002年，气象部门向教育部门提交报告，指出7月7日和8日正值盛夏，天气炎热，且中国南部地区常常有大雨、台风、洪涝等自然灾害，这些不利因素可能影响考生的考试状态。为了保障考试的顺利进行，教育部门决定调整高考日期，最终将日期提前一个月，定于每年6月的7日和8日。

季节因素

6月的气温相对较低，湿度小，极端天气如台风、洪水、暴雨的发生概率较小，有利于减少考生因天气导致的出行困扰。

6月份是夏季里最适合高考考试时间，南北方温差还不算太大，如果过了6月份南方可能就会进入雨水高发期，容易影响正常的考试。

谐音寓意

“678”的谐音为“录取吧”，这样的数字组合听起来会让人觉得开心，也有着美好的寓意，能给考生带来积极的心理暗示。

时间安排

高考结束后，需要进行阅卷、上传分数、志愿填报、高校录取等一系列工作，这些工作需要一两个月的时间。将高考时间定在6月，可以确保这些工作能够有序进行，并且不会影响大学的录取工作。

综上所述，高考定在每年的6月7日和8日，是为了综合考虑历史、季节、谐音寓意和时间安排等多方面因素，以确保考试的公平、公正和顺利进行。