福州的环境专业就业前景相对较好，主要得益于以下几点：

国家政策支持：

环境保护是国家的基本国策，环保产业是我国重点发展的产业之一。随着各种环境问题日益突出，环保问题是21世纪全球的焦点，环保产业也是我国重点发展的产业之一。为了实现社会、经济的可持续发展和促进人民生活质量的不断提高，国家已经把环境保护作为一项基本国策。

生态环境领域项目的丰富：

我国环保产业在高新技术产业化政策的引导下，环保技术开发、技术改造和技术推广的力度不断加大。环保新技术、新工艺、新产品层出不穷，各种技术和产品基本覆盖了环境污染治理和生态环境保护的各个领域。这些项目为环境工程专业的毕业生提供了广阔的就业面。

岗位大量空缺：

我国环保产业岗位大量空缺，需要专业人才给予补充。环境工程专业的毕业生可以在环保、市政、海关、商检、技术监督、城市执法等部门，以及环境管理体系与环境标志产品认证机构、政府相关部门和企事业等单位从事环境分析与监测、环境规划与管理、环境影响评价、环保工程设计、施工和运营管理、科学研究等工作。

薪资待遇较好：

环境工程专业的毕业生在福州的薪资水平相对较高。截止到2013年12月24日，38319位环境工程专业毕业生的平均薪资为5536元，其中应届毕业生工资2499元，0-2年工资3084元，3-5年工资3762元，10年以上工资1000元，6-7年工资7799元，8-10年工资8749元。

就业方向多样：

环境工程专业的毕业生可以选择多种就业方向，包括环境监测与评估、环境保护与治理、环境规划、环境影响评价、环保工程设计、施工和运营管理、科学研究等。这些领域都有大量的就业机会。

地域优势：

福州作为福建省的省会城市，经济发展较快，环保产业也较为发达，为环境工程专业的毕业生提供了良好的就业环境。此外，福州还有许多环保企业和技术研发机构，为毕业生提供了丰富的就业机会。

综上所述，福州的环境专业就业前景相对较好，毕业生可以在多个领域找到满意的工作，并且薪资待遇也较为可观。建议环境工程专业的学生在选择就业时，可以优先考虑福州及周边地区的环保产业和相关企业。