造价专业和技师各有其优势，具体选择哪个更好取决于个人的职业规划和需求。以下是它们之间的一些比较：

含金量与认可度

造价专业：含金量最高的资格证是注册造价工程师证，这个证书在行业内具有很高的认可度。注册造价工程师证是从事工程造价工作的必要条件，持有该证书的专业人员可以在预算、审计、评估等方面发挥关键作用。

技师：一般来说，技师证在工程造价行业中不被单独认可，因为做一套预算需要造价师签字盖章，而技师没有章。因此，从行业认可度和实际工作需求来看，技师证的价值相对较低。

职业发展前景

造价专业：发展前景较好，尤其是在建筑行业快速发展的背景下，对造价工程师的需求量大。持有注册造价工程师证的专业人员通常有较高的职业起点和较好的晋升空间。

技师：虽然技师证在某些特定领域可能有其用武之地，但总体来看，其职业发展前景不如造价专业。技师的工作内容可能更侧重于实际操作和技术技能，但在行业内的认可度和权威性较低。

学习难度与实用性

造价专业：需要掌握较为系统的工程造价理论知识，通过专业课程学习和考试获得资格证书。学习内容较为理论化，但实用性较强，能够直接应用于实际工作中。

技师：学习内容可能更侧重于实际操作和技术技能，学习难度相对较低，但实用性可能不如造价专业。技师证更注重实践操作，但在行业内的权威性较低。

建议

如果追求行业认可度和较高的职业起点，建议选择造价专业，并考取注册造价工程师证。这个证书不仅能够提升个人的职业竞争力，还能在行业内获得更广泛的认可和发展机会。

如果对特定技术操作有较高需求，且希望在实践中不断提升自己的技能，可以考虑技师证。但需要注意的是，技师证在行业内的认可度较低，可能需要结合其他资格证书或技能来提升自己的职业竞争力。

综上所述，造价专业在行业内的认可度和职业发展前景更好，而技师证在某些特定领域有其实用价值。选择哪个更好，应根据个人的职业规划和需求来决定。