广州番禺大石地区拥有多所大学，以下是部分位于该地区的大学列表：

1. 华南理工大学番禺校区

2. 广东药科大学番禺校区

3. 广州医科大学番禺校区

4. 中山大学南方学院

5. 华南师范大学南海校区

6. 广东工业大学番禺校区

7. 广东外语外贸大学南国商学院

8. 广州大学华立学院

9. 南方医科大学顺德校区（距离番禺较近）

10. 广州中医药大学

11. 广州美术学院

12. 星海音乐学院

13. 暨南大学南校区

请注意，以上信息可能不全面，建议查询最新的教育资源信息以获得完整的大学列表。