在山东高考中，以下是一些相对简单好考的专业和学校建议：

体育教育专业

学校：山东体育学院

特点：以体育教育专业为主，竞争相对较小，录取分数线较低。

文科类专业

学校：山东大学、中国海洋大学、山东师范大学等

特点：这些学校的文科专业实力较强，但竞争也较为激烈，不过相对于其他专业来说，难度较低。

二本大学

学校：山东协和学院、山东石油化工学院、山东建筑大学、山东交通学院等

特点：这些学校的录取分数线较低，相对容易考取。

地理学科

特点：由于新高考实行等级赋分，选择地理学科的人数较多，基数大，赋分相对公平合理，因此是一个相对好考的专业。

生物学科

特点：生物学科也是选择人数较多的专业之一，学得好可以获得较高的赋分。

学前教育专业

特点：春季高考中，学前教育专业的本科录取率为38.7%，相对较高，且教师职业稳定，人才需求大。

机械类专业

特点：机械类专业的本科录取率为39%，虽然竞争压力逐年增加，但总体来看，仍是一个相对好考的专业。

纺织工程

特点：纺织工程专业的投档录取分数线较低，容易考取。

材料成型及控制工程

特点：该专业在专升本中容易考取，且录取分数线较低。

应用日语和应用英语

特点：这些语言类专业在专升本中相对容易考取，且有助于提升就业竞争力。

生物科学

特点：生物科学专业在专升本中也是一个容易考取的专业。

汽车服务工程

特点：该专业在专升本中相对容易考取。

计算机科学与技术

特点：由于互联网的普及和高速发展，计算机行业也随之快速发展，使得计算机科学与技术成为目前最热门的考研专业之一，市场需求大，录取竞争相对较小。

机械制造及其自动化

特点：机械制造及其自动化专业是传统机械设计制造与先进自动化技术相结合的产物，是机电一体化的宽口径专业，社会需求大。

电气工程及其自动化

特点：电气工程及其自动化专业涉及电能、电气设备、电气技术等方面，应用广泛，就业前景良好。

数学与应用数学

特点：数学与应用数学专业在高考中是一个较为稳定的专业，虽然竞争激烈，但只要准备充分，相对容易考取。

会展经济与管理

学校：山东财经大学

特点：会展经济与管理专业被认为是最容易考的专业。

工商管理

学校：山东大学

特点：通过专业硕士进行报考，虽然报考条件较高，但相对其他专业来说，本科和研究生毕业工作经验要求较少。

金融学

学校：山东大学

特点：金融学在职研究生通过同等学力申硕报考，大专学力就能报名学习，完成学习后能获得课程结业证书，有学士学位且学位满三年的人员可以进一步获得硕士学位证书。

汉语言文学

特点：在山东自考中，汉语言文学专业是比较好考的专业，不需要考数学，考试科目较少，容易通过。

这些专业和学校建议仅供参考，具体选择还需结合考生个人兴趣、特长以及职业规划。建议在高考前仔细了解各个学校和专业的录取情况，制定合理的报考策略。