上海财经大学一共有 40个专业，其中本科专业有 40个。这些专业涵盖了经济学、管理学、法学、文学、理学、工学、艺术等多个领域。具体专业包括但不限于：

经济学类：经济学、国际经济与贸易、财政学、税收学等

管理学类：工商管理、会计学、财务管理、人力资源管理、市场营销、旅游管理、公共事业管理等

法学类：法学、知识产权等

文学类：英语、日语、新闻学等

理学类：信息管理与信息系统、统计学等

工学类：房地产开发与管理、金融工程（金融学院）等

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的数据为准。