在福建省，招收舞蹈研究生的大学主要有以下两所：

福建师范大学

舞蹈学专业包括：舞蹈教育、舞蹈史论（含传统舞蹈研究）、民族舞蹈学、舞蹈创作理论研究等。

初试科目包括：思想政治理论、英语（或日语）、中外舞蹈史、舞蹈艺术概论与舞蹈教育学。

泉州师范学院

开设的专业有：舞蹈编导、舞蹈教育、艺术管理等专硕专业。

建议：

福建师范大学在舞蹈专业方面较为重视，并且保护一志愿考生，是福建省重点建设的高水平大学之一。

泉州师范学院虽然是一所地处地级市的高校，但开设的舞蹈专业较为全面，适合本地学生考虑。

希望这些信息对你有所帮助。