北京的老牌高校包括以下几所：

北京大学- 中国第一所国立综合性大学，历史悠久，学科全面。

清华大学- 中国顶尖高校之一，以理工科闻名，被誉为“红色工程师的摇篮”。

中国人民大学- 以人文社会科学为主，经济学、法学等学科在国内处于领先地位。

北京师范大学- 以教师教育、教育科学和文理基础学科为主要特色。

北京航空航天大学- 专注于航空航天领域，新中国第一所航空航天领域的高校。

北京理工大学- 新中国第一所国防工业院校，以工科为主，被誉为“红色国防工程师的摇篮”。

北京科技大学- 北京“八大学院”之一，以理工科见长。

中国农业大学的- 我国现代农业高等教育的起源地，学科实力强。

这些高校均有着悠久的历史和深厚的学术底蕴，在国内外享有很高的声誉。建议在选择高校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各高校的学科优势和专业特色。