给排水专业主要研究水处理、水输送和水质保护等方面的知识和技术，旨在为人类提供安全、卫生、可持续利用的水资源。该专业涵盖了以下几个主要领域：

水处理技术：

包括水的循环利用、水质监测、水处理工艺等，涉及实验室的实验、计算机模拟和实际工程的参与。

建筑给水排水工程：

学习如何设计、安装和维护建筑内的供水系统、排水系统和消防系统，包括管道的选材、布置、阀门和泵的使用等。

工业废水处理：

将工业生产过程中产生的污水进行处理，使其达到排放标准，防止污染水源，涉及物理处理、化学处理和生物处理等多种技术。

环境水处理：

关注如何保护和改善水环境，包括河流、湖泊和海洋等，学习如何监测和评估水质，并采取有效措施改善水质。

城市给水处理系统：

研究城市自来水的处理、分配和供应系统。

污废水处理系统：

涉及生活污水和工业废水的收集、净化与再生利用。

给水供给系统：

包括供水系统的设计、安装和维护。

排水系统：

包括排水系统的设计、安装和维护。

给排水专业的课程设置包括：

专业基础课程：如高等数学、专业英语、工程力学、材料力学、测量学、水力学、水泵与泵站、水文学与水文地质学、土建工程基础、电工学、建筑电气等。

专业核心课程：如水处理工程技术、建筑给水排水工程、给水排水管道工程、给水排水施工技术、给水排水工程计量与计价、给水排水工程施工组织管理、水处理工程运行与维护、水务大数据应用技术等。

实践教学环节：包括实验、实习和设计等，如大学物理实验、大学化学实验、水分析化学实验、水微生物学实验、水力学实验、泵与泵站实验和水质工程学实验等，以及测量实习、生产实习和毕业实习等。

此外，部分高校还按以下专业方向培养：城市水科学与市政工程。

给排水专业的毕业生可以在工程类企业、政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、工程设计单位、工矿企业、科研单位、大中专院校等从事规划、设计、管理、经营、教育和科研开发等方面的工作。