泉州在高考中的表现整体上是相当不错的，以下是一些具体的数据和分析：

尖子生表现

泉州五中的苏雨蓝以原始分640分摘得福建省高考文科第2名、泉州市第1名。

安溪蓝溪中学的廖俊林以原始分668分夺得泉州市高考理科第1名。

晋江季延中学的陈梓扬以715分的高分成为泉州市理科最高分，在全省排名第三。

泉州五中的卓孟毅在文科方面取得了678分的高分，位居全省第三。

整体升学率

2020年，培元中学一本升学率达93%，五中达90%。

2023年，泉州五中在理科和文科前100名中总人数达到了28人，位居全省第一。

教育资源

泉州的教育资源相对集中，尤其是泉州五中，其教育质量和师资力量在全省范围内享有盛誉。

政策与管理

泉州在高考期间考风考纪良好，无违规违纪现象发生。

综上所述，泉州在高考中的表现较为突出，尖子生成绩亮眼，整体升学率较高，教育资源集中，教育管理和政策执行得当。这些因素共同促成了泉州在高考中的优异成绩。建议学生和家长继续关注泉州教育的发展，充分利用优质的教育资源，为学生创造更好的学习环境。