幼儿与保育专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

职教基础语文、数学、英语、思想政治、道德与法治。

专业课程

学前儿童卫生与保健。

学前儿童发展心理。

学前教育基础知识。

幼儿园游戏。

幼儿园教育活动设计与指导。

幼儿园保育。

乐理与视唱。

舞蹈。

手工。

选修课程

幼儿文学阅读与指导。

幼儿英语。

音乐基础（乐理、视唱、声乐、欣赏）。

键盘基础。

幼儿歌曲弹唱。

美术（绘画、手工）。

幼儿教学课件制作。

幼儿园环境管理。

实训课程

幼儿保育实训。

幼儿舞蹈教学实训。

美术、音乐教学实训。

毕业顶岗实习（在校外幼儿园或早教机构进行）。

这些课程旨在培养学生具备婴幼儿保健和科学知识，以及婴幼儿教育理论知识，能够根据婴幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求，熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础。此外，该专业还注重学生能力培养，学练并重，实现“1+X”学历证书与职业资格证书相对接。