宁夏矿大（宁夏矿业大学）有多个专业被认为是较好的选择，具体如下：

机电能源装备专业群：

包括机械工程、电气工程及其自动化等，适合对机电一体化和能源技术感兴趣的学生。

测绘工程：

该专业是“自治区重点建设专业（群）”，适合对地理信息系统和空间数据处理感兴趣的学生。

土木工程：

也是“自治区重点建设专业（群）”，适合对基础设施建设和建筑设计感兴趣的学生。

化工工艺：

为“自治区重点学科”，适合对化学工程和技术感兴趣的学生。

采矿工程：

作为“自治区优势特色学科”，适合对矿山开采和资源开发感兴趣的学生。

安全工程：

培养学生在矿山安全、职业卫生等方面的知识和技能，是矿业行业的重要组成部分。

电气工程及其自动化：

专注于电力系统、自动化控制、电子技术等，适合对这些技术领域感兴趣的学生。

计算机科学与技术：

涉及软件开发、数据分析、人工智能等前沿技术，是一个热门专业。

工程管理：

培养学生掌握项目管理、工程经济、合同管理等专业知识，适合对工程管理感兴趣的学生。

机械工程专业：

包括机械设计、制造及自动化，适合对机械系统设计、制造和自动化技术感兴趣的学生。

会计专业：

较为热门且实力不错，适合对财务管理和会计实务感兴趣的学生。

矿物加工工程：

注重研究矿石的提取和加工过程，包括选矿、冶金和材料加工等内容，适合对矿石提取和加工工艺感兴趣的学生。

过程自动化：

涉及工业过程控制、自动化仪表与装置等方面的知识，适合对这些技术领域感兴趣的学生。

这些专业在各自的领域内具有较高的学术水平和教学质量，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生详细了解各个专业的课程设置、师资力量、实验室条件以及就业前景，以便做出更为明智的选择。