以下是一些开设绘画专业的大学：

厦门大学：

位于福建省厦门市，拥有艺术学院和创意与创新学院，提供绘画等艺术类专业。

北京语言大学：

位于北京市，以国际中文教育为特色，开设书法学、绘画等艺术类本科专业。

中国美术学院：

位于浙江省杭州市，是中国顶尖的艺术院校之一，提供多种绘画相关专业。

四川美术学院：

位于重庆市，以戏剧影视美术设计、动画、绘画等专业著称。

中央美术学院：

位于北京市，是中国八大美术学院之一，绘画专业具有很高的声誉。

广州美术学院：

位于广东省广州市，提供绘画、雕塑、视觉传达设计等专业。

湖北美术学院：

位于湖北省武汉市，以绘画、雕塑、设计等专业为主。

鲁迅美术学院：

位于辽宁省沈阳市，是中国八大美术学院之一，绘画专业具有很高的声誉。

清华大学：

位于北京市，虽然以理工科著称，但也提供绘画等艺术类专业。

中国人民大学：

位于北京市，提供绘画等艺术类专业。

北京服装学院：

位于北京市，以服装设计与工程、表演等专业为主，但也有绘画课程。

北京印刷学院：

位于北京市，提供绘画、设计等专业。

首都师范大学：

位于北京市，提供绘画、美术学等专业。

天津美术学院：

位于天津市，是中国八大美术学院之一，绘画专业具有很高的声誉。

南京艺术学院：

位于江苏省南京市，是中国八大美术学院之一，绘画专业具有很高的声誉。

西安美术学院：

位于陕西省西安市，是中国八大美术学院之一，绘画专业具有很高的声誉。

广西艺术学院：

位于广西壮族自治区南宁市，提供绘画、设计等专业。

黑河学院：

位于黑龙江省黑河市，提供绘画等艺术类专业。

东京艺术大学：

位于日本东京，提供油画等绘画专业。

日本大学：

位于日本东京，提供绘画专业。

京都艺术大学：

位于日本京都，提供绘画专业。

这些大学在绘画专业方面都有很高的教学水平和研究实力，具体选择哪所大学，可以根据个人的兴趣、地理位置和职业规划来决定。