在高考中，以下省份和地区 不能进行专业调剂：

河北

辽宁

重庆

浙江

山东

这些省份实行的是“专业（类）+院校”的平行志愿模式，并且可填报志愿数量较多，因此取消了服从调剂的选项。

此外， 北京、上海、湖南、湖北等省份也有类似的政策，不再设置调剂志愿。

建议：

了解所在省份的志愿填报政策：

不同省份的高考志愿填报模式和政策有所不同，考生和家长需要详细了解所在省份的具体政策，以便更好地进行志愿填报。

谨慎选择志愿：在没有调剂选项的情况下，考生需要更加谨慎地选择志愿，确保所填报的专业是自己感兴趣且能够接受的。