在陕西选择大学时，可以考虑以下几所就业前景较好的高校：

西安交通大学

综合实力强劲：西安交通大学是985、211工程大学，强基计划高校，教育部直属重点大学，C9联盟高校。在第四轮学科评估中，动力工程及工程热物理、电气工程等2个学科获得A+评级，数学、力学、机械工程、工商管理等4个学科获得A评级。学校还拥有5个国家重点实验室、9个国家工程（技术）研究中心、171个省部级重点科研基地等，科研实力雄厚。

就业前景广阔：西交大的就业率长期位居全国前列，本科生深造率66%以上，保研率32%以上。毕业生在国企、大型研发单位有良好就业前景，例如电气工程专业的毕业生很多都进入了国家电网等大型国有企业。

西北工业大学

国防特色鲜明：西北工业大学是985、211工程大学，强基计划高校，隶属于工业和信息化部，以航空、航天、航海等为特色。在第四轮学科评估中，航空宇航科学与技术学科获得A+评级，材料科学与工程学科获得A评级。学校重点参与了大飞机、载人航天与探月等10个国家重大专项的论证及科研攻关，深度参与了两机专项论证、神舟系列飞船研制。

军工行业就业率高：毕业生在军工行业有很高的就业率，尤其是航空、航天、航海等领域的专业人才。

西安电子科技大学

电子科学与技术领域学术实力强：毕业生在电子信息领域就业，如华为等知名企业。学校拥有丰富的教育资源和强大的教学质量。

西北政法大学

法学专业实力强劲：西北政法大学是著名的“五院四系”之一，法学学科获批一流建设学科。毕业生就业率较高，就业质量也不错，尤其在陕西地区有较高的社会认可度和就业平台资源。

西安建筑科技大学

土木建筑专业突出：学校是“老八校”之一，建筑学、土木工程、城乡规划、风景园林等专业值得报考。毕业生在建筑、土木行业有广泛的就业机会。

西安财经大学

财经学科为特色：学校开设47个专业，其中12个专业有硕士学位授权点，会计学、统计学、财政学3个专业是国家特色专业。毕业生就业去向选择较多，包括政策研究部门、科研机构、国家机关、金融机构和司法机关等。

长安大学

优势专业：道路与桥梁工程、交通运输工程、城市规划等。毕业生在建筑、交通、城市规划等行业有广泛的就业机会。

西安理工大学

优势专业：水利水电工程、材料科学与工程、机械设计制造及其自动化等。毕业生在国企、重要国家企业、华为等大型企业有良好就业前景。

这些高校在各自的领域具有显著的优势和特色，就业前景广阔。建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的大学。