揭阳专升本的院校包括以下几所：

本科段院校

暨南大学

深圳大学

华南师范大学

广东工业大学

华南农业大学

广州大学

广东外语外贸大学

广东第二师范学院

广东财经大学

广东石油化工学院

仲恺农业工程学院

广东警官学院

广东理工学院

东莞理工学院

广州美术学院

星海音乐学院

岭南师范学院

专科段院校

深圳职业技术学院

广东南方职业学院

肇庆医学高等专科学校

惠州卫生职业技术学院

顺德职业技术学院

其他院校

揭阳职业技术学院（提供自考专升本）

潮汕职业技术学院（提供自考专升本）

广工揭阳理工学院（新筹建的本科高校）

建议：

本科段院校：如果你希望进入一本大学，可以考虑暨南大学、深圳大学、华南师范大学等211重点名校。

专科段院校：如果你希望在专科层次提升学历，深圳职业技术学院、广东南方职业学院等是不错的选择。

其他院校：揭阳职业技术学院和潮汕职业技术学院提供自考专升本，适合已经拥有专科学历的考生进一步提升学历。广工揭阳理工学院作为新筹建的本科高校，也是一个值得关注的选项。