火场调查专业主要学习以下课程：

行政法和行政诉讼法：

学习法律基础知识，了解行政法和行政诉讼法的原理和应用。

消防科学：

掌握火灾发生、发展和蔓延的基本规律，以及火灾预防、控制和扑救的基本知识。

消防工程与技术：

学习消防工程的基本原理和技术，包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等。

火灾证据：

学习火灾调查中证据的收集、分析和鉴定方法，包括火灾现场勘查、物证技术鉴定等。

火灾专项调查：

学习针对特定火灾事故的专项调查方法和程序。

火灾现场图像技术：

学习火灾现场图像的获取、处理和分析技术，包括火灾现场照片、视频等资料的拍摄和解读。

火灾物证技术鉴定：

学习火灾现场物证的提取、固定、鉴定和评估技术。

火灾现场勘查：

学习火灾现场的勘查方法和技术，包括现场保护、物证搜集、现场图绘制等。

火灾刑事案件侦查：

学习火灾相关刑事案件的侦查方法和技术，包括案件调查、证据收集、案件起诉等。

这些课程旨在培养学生掌握火灾调查的基本理论、技术和方法，具备独立进行火灾事故调查、分析和处理的能力。建议学生在校期间积极参加实习和实践活动，将理论知识与实际工作相结合，提高综合素质和实际操作能力。